Main
Nouilles au poulet et légumes
30 minServes 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minNouilles au poulet et légumes
what you need
Ingredients
carottes (coupées en lamelles)Produce2 pieces
courgettes (coupées en lamelles)Produce2 pieces
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (haché)Produce3 pieces
huile d'olivePantry30 ml
ail en poudreSpices4 g
escalopes de poulet (coupées en dés)Meat500 g
gingembre (en poudre)Spices4 g
sauce soja saléePantry30 ml
sauce soja sucréePantry30 ml
paprikaSpices3 g
selSpices3 g
poivreSpices2 g- sauce huîtrePantry15 ml
nouillesGrains400 g
sésameNuts & seeds10 g
ciboulette (ciselée)Produce10 g
per serving
Nutrition
551kcal
- Carbs
- 80 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stockpot
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer les légumes
- Couper les carottes et les courgettes en lamelles.
- Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Step 2
Faire revenir les légumes
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail avec l'huile d'olive.
- Ajouter un peu d'ail en poudre.
- Step 3
Préparer la marinade du poulet
- Mettre les escalopes de poulet coupées en dés dans un saladier.
- Ajouter l'ail en poudre, le gingembre, la sauce soja salée, la sauce soja sucrée, le paprika, le sel, le poivre et la sauce huître.
- Mélanger soigneusement.
- Step 4
Cuire les nouilles
- Faire cuire les nouilles dans de l'eau bouillante.
- Les égoutter et les ajouter dans la poêle aux légumes.
- Step 5
Cuire le poulet
- Faire cuire le poulet mariné avec un peu de sésame.
- Step 6
Assaisonner les nouilles
- Ajouter à nouveau les mêmes épices dans les nouilles pour refaire de la sauce.
- Mélanger le tout.
- Step 7
Dresser
- Parsemer de ciboulette ciselée avant de servir.