Breakfast
Œuf cocotte
15 minServes 1Nutri-Score B€
B
15 min
15 minŒuf cocotte
what you need
Ingredients
œufDairy1 piece
crème fraîcheDairy30 ml
selSpices1 g
poivre (moulu)Spices1 g
beurre (pour le ramequin)Dairy5 g
per serving
Nutrition
193kcal
- Carbs
- 2 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 17 g
what you’ll use
Tools
Ramekin
Oven
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Préparer le ramequin
- Beurrer le ramequin.
- Verser la crème fraîche au fond.
- Saler et poivrer.
- Step 2
Ajouter l'œuf
- Casser l'œuf délicatement dans le ramequin sans crever le jaune.
- Saler et poivrer légèrement le dessus.
- Step 3
Cuire au bain-marie
- Placer le ramequin dans un plat à gratin.
- Verser de l'eau chaude à mi-hauteur du ramequin.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant.