Breakfast
Ofenpfannkuchen mit Apfel und Zimtzucker
30 minServes 4Nutri-Score C€
C
30 min
30 minOfenpfannkuchen mit Apfel und Zimtzucker
what you need
Ingredients
MilchDairy400 ml
MehlGrains200 g
EierDairy3 pieces
Salz (1 Prise)Spices1 g
Äpfel (geschält und in dünne Scheiben geschnitten)Produce4 pieces
Zimtzucker (nach Belieben, zum Bestreuen)Pantry60 g
per serving
Nutrition
333kcal
- Carbs
- 55 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Mixing bowl
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Backofen vorheizen und Backblech vorbereiten
- Den Backofen auf 170 °C Umluft (190 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Step 2
Teig anrühren
- Milch, Mehl, Eier und Salz miteinander verrühren.
- Nicht zu lange rühren, damit der Ofenpfannkuchen schön locker bleibt, aber es sollten keine Klümpchen mehr vorhanden sein.
- Step 3
Teig und Äpfel auf das Blech geben
- Den Teig auf das Backblech gießen.
- Die Apfelscheiben gleichmäßig darauf verteilen.
- Großzügig mit Zimtzucker bestreuen.
- Step 4
Backen
- Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Ofenpfannkuchen goldbraun aufgegangen ist.
- Step 5
Bestreuen und servieren
- Direkt nach dem Backen noch einmal mit etwas Zimtzucker bestreuen.
- Am besten warm genießen.