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One Pot High Protein Orzo mit Hähnchen und Feta
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One Pot High Protein Orzo mit Hähnchen und Feta

50 minServes 4Nutri-Score B€€
from @gymaex1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Orzo (Kritharaki)Grains300 g
  • Feta light (Hirtenkäse) (zerbröselt)Dairy150 g
  • Brokkoli (in kleine Röschen geschnitten)Produce200 g
  • Cherrytomaten (halbiert)Produce100 g
  • Edamame oder ErbsenProduce100 g
  • rote Paprika (in Streifen geschnitten)Produce1 piece
  • OlivenölPantry15 ml
  • Hähnchenbrust (in Streifen oder Würfel geschnitten)Meat400 g
  • Kochsahne 7 %Dairy150 ml
  • Gemüsebrühe mit Tomatenmark oder passierten Tomaten (angerührt)Pantry300 ml
  • Parmesan (Grana Padano) (gerieben)Dairy20 g

per serving

Nutrition

561kcal

Carbs
61 g
Proteins
44 g
Fat
16 g
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what you’ll use

Tools

  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Ofen vorheizen

    • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    Step 1

  2. Zutaten in die Form geben

    • Orzo, zerbröselten Feta, Brokkoli, Cherrytomaten, Edamame, Paprika und Hähnchenbrust in eine Auflaufform geben.
    • Mit Olivenöl beträufeln und alles vermengen.
    Step 2

  3. Flüssigkeit angießen

    • Kochsahne und Gemüsebrühe mit Tomaten angießen und gleichmäßig verteilen.
    • Mit geriebenem Parmesan bestreuen.
    Step 3

  4. Backen

    • Die Form in den Ofen schieben und backen, bis das Hähnchen durchgegart und die Orzo weich sind.
    Step 4

  5. Servieren

    • Den Feta leicht zerdrücken und unterrühren.
    • Direkt aus der Form servieren.
    Step 5
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