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One pot pasta saumon et poireaux
30 minServes 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minOne pot pasta saumon et poireaux
what you need
Ingredients
pâtes (type spaghetti ou linguine)Grains300 g
pavé de saumon (coupé en cubes)Fish300 g
poireaux (émincés et lavés)Produce2 pieces
ail (haché)Produce2 pieces
huile d'olivePantry15 ml
bouillon de légumes (chaud)Pantry700 ml
crème fraîcheDairy100 ml
parmesan (râpé)Dairy40 g- jus de citronProduce15 ml
selSpices3 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
478kcal
- Carbs
- 56 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir les poireaux
- Chauffer l'huile d'olive dans un faitout.
- Ajouter les poireaux émincés et l'ail haché, puis faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Step 2
Cuire les pâtes dans le bouillon
- Ajouter les pâtes et le bouillon chaud dans le faitout.
- Saler et poivrer, puis laisser cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et le liquide presque absorbé.
- Step 3
Ajouter le saumon
- Déposer les cubes de saumon sur les pâtes.
- Couvrir et laisser cuire doucement jusqu'à ce que le saumon soit juste cuit.
- Step 4
Crémer et servir
- Hors du feu, incorporer la crème fraîche, le parmesan et le jus de citron.
- Mélanger délicatement et servir aussitôt.