Dessert
Oubou wa tambi (cheveux d'ange sucrés comoriens)
20 minServes 3Nutri-Score D€
D
20 min
20 minOubou wa tambi (cheveux d'ange sucrés comoriens)
what you need
Ingredients
eauBeverages200 ml
laitDairy150 ml
cheveux d'angeGrains100 g
cardamome (gousses)Spices2 pieces
sucre vanillé (1 sachet)Pantry1 piece
lait concentré (ajuster selon le goût)Dairy100 ml
per serving
Nutrition
195kcal
- Carbs
- 35 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Chauffer l'eau et le lait
- Verser l'eau et le lait dans une casserole.
- Faire chauffer sur feu moyen.
- Step 2
Parfumer le liquide
- Ajouter les gousses de cardamome et le sucre vanillé.
- Mélanger pour dissoudre le sucre.
- Step 3
Cuire les cheveux d'ange
- Ajouter les cheveux d'ange dans le liquide chaud.
- Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Step 4
Sucrer au lait concentré
- Ajouter le lait concentré.
- Mélanger et ajuster la quantité jusqu'à obtenir le sucré souhaité.