Dessert
Pain au chocolat sans gluten aux feuilles de riz
40 minServes 2Nutri-Score D€
D
40 min
40 minPain au chocolat sans gluten aux feuilles de riz
what you need
Ingredients
feuilles de rizPantry6 pieces
carrés de chocolatPantry12 pieces
œufs (cassés)Dairy3 pieces
lait (animal ou végétal)Dairy170 ml- extrait de vanillePantry5 ml
- sirop d'agavePantry15 ml
per serving
Nutrition
527kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 23 g
what you’ll use
Tools
Baking dish
Baking tray
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Préparer l'appareil
- Casser les œufs dans un plat suffisamment grand pour recevoir les feuilles de riz.
- Ajouter le lait, l'extrait de vanille et le sirop d'agave.
- Mélanger au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Step 2
Imbiber les feuilles de riz
- Tremper une feuille de riz dans le mélange.
- La déposer sur la plaque de cuisson et superposer une deuxième feuille imbibée.
- Répéter avec une troisième feuille bien imbibée.
- Step 3
Garnir et refermer
- Déposer les carrés de chocolat au centre des feuilles superposées.
- Replier les bords pour former un petit paquet bien fermé.
- Répéter l'opération pour former un second pain au chocolat.
- Step 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant 25 min.
- Retourner les pains et poursuivre la cuisson 5 min pour dorer l'autre côté.