Bakery
Pain maison au Cake Factory
1 h 20 minServes 8Nutri-Score C€
C
1 h 20 min
1 h 20 minPain maison au Cake Factory
what you need
Ingredients
farine (un peu en plus pour le plan de travail et le dessus)Grains510 g
eau (tempérée)Beverages350 ml
selSpices10 g
levure boulangèrePantry20 g
per serving
Nutrition
225kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 1 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Cake pan
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les ingrédients
- Verser la farine, l'eau, le sel et la levure boulangère dans le saladier.
- Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte.
- Step 2
Pétrir la pâte
- Travailler la pâte avec les mains dans le saladier.
- Continuer le pétrissage sur le plan de travail fariné pour mieux travailler la pâte.
- Step 3
Laisser reposer la pâte
- Couvrir et laisser reposer la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Step 4
Fariner et entailler
- Tamiser un peu de farine sur le dessus de la pâte.
- Avec une lame, faire des entailles pas trop profondes.
- Step 5
Cuire dans le Cake Factory
- Déposer la pâte dans le Cake Factory.
- Enfourner à 240 °C.
- Step 6
Démouler
- Retourner le pain pour le démouler.
- Laisser tiédir avant de trancher.