Bakery
Pain maison au yaourt de soja
4 hServes 8Nutri-Score C€
C
4 h
4 hPain maison au yaourt de soja
what you need
Ingredients
farineGrains500 g
eau tiède (tiède)Beverages300 ml
yaourt de sojaFresh125 g
levure boulangère sèchePantry7 g
selSpices10 g
per serving
Nutrition
234kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 2 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Oven
Baking tray
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Verser la farine, la levure et le sel dans un saladier.
- Ajouter le yaourt de soja et l'eau tiède.
- Mélanger puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Step 2
Laisser pousser
- Couvrir le saladier.
- Laisser reposer la pâte à température ambiante, 4 h c'est encore mieux.
- Step 3
Façonner le pain
- Dégazer la pâte et la façonner en boule ou en pain allongé.
- Poser sur une plaque de cuisson.
- Step 4
Cuire
- Enfourner le pain dans un four préchauffé à 220 °C.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
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