Bakery
Pain moelleux sans pétrissage au fromage et à la feta
1 h 5 minServes 6Nutri-Score C€
C
1 h 5 min
1 h 5 minPain moelleux sans pétrissage au fromage et à la feta
recipe by
@cuisineetpatisserie1088
@cuisineetpatisserie1088
1 recipe
1 import
0 cooked
what you need
Ingredients
lait tiède (tiède)Dairy200 ml
œufDairy1 piece
huilePantry45 ml
sucrePantry15 g
selSpices5 g- levure déshydratée (1 sachet)Pantry7 g
farineGrains300 g
fromage râpéDairy150 g
feta (émiettée)Dairy100 g- jaune d'œuf (pour la dorure)Dairy1 piece
per serving
Nutrition
300kcal
- Carbs
- 39 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking dish
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Verser le lait tiède dans un saladier avec l'œuf, l'huile, le sucre, le sel et la levure.
- Mélanger pour que la levure fonde.
- Ajouter la farine et mélanger sans pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 2
Laisser pousser
- Couvrir le saladier.
- Laisser reposer la pâte.
- Step 3
Préparer la farce
- Mélanger le fromage râpé et la feta émiettée.
- Former une boule avec la moitié du fromage.
- Step 4
Façonner le pain
- Fariner le plan de travail pour que la pâte ne colle pas.
- Former une boule avec la pâte et l'aplatir avec les doigts.
- Déposer la moitié du fromage au centre, bien refermer puis aplatir à nouveau avec les doigts.
- Step 5
Dorer et garnir
- Déposer le pain sur le plat de cuisson.
- Badigeonner de jaune d'œuf.
- Répartir le reste du fromage sur le dessus.
- Step 6
Cuire au four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Enfourner jusqu'à ce que le pain soit bien doré.