Bakery
Pain sans gluten à la machine à pain
2 h 30 minServes 10Nutri-Score C€€
C
2 h 30 min
2 h 30 minPain sans gluten à la machine à pain
what you need
Ingredients
eau tiède (tiédie)Other450 ml
huilePantry30 ml
farine sans glutenGrains400 g- farine de sarrasinGrains100 g
- levure boulangère sèchePantry10 g
selSpices10 g- psyllium blondPantry13 g
graines (facultatif)Nuts & seeds30 g
per serving
Nutrition
196kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
machine à pain
step by step
Method
- Step 1
Verser les liquides dans la cuve
- Verser l'eau tiède dans la cuve de la machine à pain.
- Ajouter l'huile.
- Step 2
Ajouter les ingrédients secs
- Ajouter la farine sans gluten, la farine de sarrasin, le sel et la levure boulangère sèche.
- Saupoudrer le psyllium blond.
- Step 3
Lancer le pétrissage
- Sélectionner le programme pain sans gluten.
- Lancer le pétrissage.
- Step 4
Ajouter les graines
- Ajouter les graines pendant le pétrissage, lorsque la machine le signale.
- Step 5
Cuisson du pain
- Laisser la machine réaliser la levée puis la cuisson complète du pain.
- Step 6
Démouler et laisser refroidir
- Démouler le pain à la fin du programme.
- Laisser refroidir sur une grille avant de trancher.