Bakery
Pains burger maison
1 h 50 minServes 4Nutri-Score C€
C
1 h 50 min
1 h 50 minPains burger maison
what you need
Ingredients
farineGrains250 g
lait tiède (tiède)Dairy60 ml
levure boulangèrePantry4 g
mielPantry15 ml
selSpices1 g
beurre mou (mou)Dairy15 g
per serving
Nutrition
277kcal
- Carbs
- 50 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 5 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking tray
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Activer la levure
- Verser le lait tiède dans un bol.
- Ajouter la levure boulangère et le miel.
- Mélanger et laisser reposer jusqu'à ce que le mélange mousse.
- Step 2
Préparer la pâte
- Verser la farine et le sel dans un saladier.
- Ajouter le mélange au lait et le beurre mou.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
- Step 3
Laisser pousser
- Couvrir le saladier.
- Laisser la pâte doubler de volume dans un endroit tiède.
- Step 4
Façonner les pains
- Dégazer la pâte et la diviser en pâtons.
- Former des boules et les aplatir légèrement.
- Poser les pains sur la plaque de cuisson.
- Step 5
Cuire les pains
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Badigeonner les pains de lait ou de beurre fondu.
- Enfourner jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.