Breakfast
Pancakes healthy à 3 ingrédients
25 minServes 2Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minPancakes healthy à 3 ingrédients
what you need
Ingredients
banane (pelée)Produce1 piece
œufsDairy2 pieces
fromage blanc en faisselle (ou tofu en remplacement)Dairy200 g
flocons d'avoine sans glutenGrains60 g
graines de chiaNuts & seeds20 g- poudre d'amandeNuts & seeds15 g
levure chimiquePantry4 g- extrait de vanillePantry5 ml
beurre (pour la cuisson)Dairy15 g- crème de coco fouettée (fouettée)Dairy100 ml
chocolat noir 90 % (fondu)Pantry30 g
cerises (fraîches)Produce80 g- myrtilles (fraîches)Produce80 g
per serving
Nutrition
435kcal
- Carbs
- 39 g
- Proteins
- 19 g
- Fat
- 23 g
what you’ll use
Tools
Blender
Frying pan
Mixing bowl
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Mixer la pâte à pancakes
- Placer la banane, les œufs, le fromage blanc, les flocons d'avoine, les graines de chia, la poudre d'amande, la levure et la vanille dans le blender.
- Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Step 2
Cuire les pancakes
- Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre.
- Verser de petits cercles de pâte et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface.
- Retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pancakes soient dorés et croustillants à l'extérieur.
- Step 3
Dresser et servir
- Empiler les pancakes dans une assiette.
- Napper de crème de coco fouettée et de chocolat noir fondu.
- Ajouter les cerises et les myrtilles fraîches.