Breakfast
Pancakes ultra moelleux
30 minServes 6Nutri-Score D€
D
30 min
30 minPancakes ultra moelleux
what you need
Ingredients
œufsDairy4 pieces
sucrePantry15 g
farineGrains140 g
laitDairy125 ml
huile de tournesolPantry125 ml- levure chimique (2 sachets)Pantry22 g
- sucre vanillé (1 sachet)Pantry8 g
- fleur d'oranger (facultatif)Pantry15 ml
- Nutella (facultatif, pour la garniture)Pantry30 g
per serving
Nutrition
340kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Ladle
Spatula
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les œufs et le sucre
- Casser les œufs dans un grand saladier.
- Ajouter le sucre et fouetter.
- Step 2
Ajouter la farine
- Incorporer la farine cuillère par cuillère.
- Fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène : c'est ce qui donne l'effet moelleux.
- Step 3
Verser les liquides
- Ajouter le lait.
- Verser l'huile de tournesol.
- Mélanger à nouveau.
- Step 4
Ajouter la levure et les arômes
- Ajouter la levure chimique et le sucre vanillé.
- Parfumer avec la fleur d'oranger si souhaité.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et légèrement épaisse.
- Step 5
Cuire les pancakes
- Faire chauffer la poêle ou l'appareil à crêpes.
- Verser une louche de pâte et cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
- Retourner et poursuivre la cuisson.
- Step 6
Garnir au Nutella
- Déposer une cuillère de Nutella sur le pancake.
- Étaler avec la spatule ou la louche et refermer.