Main
Papillote de poulet maison & frites
1 h 20 minServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h 20 min
1 h 20 minPapillote de poulet maison & frites
recipe by
💐L’Entre-Mondes d’Abby💐
@lentremondesdabby
1 recipe
1 import
0 cooked
what you need
Ingredients
cuisses de pouletMeat4 pieces
sachet d'épices pour papillote (saveur au choix)Pantry1 piece
eauBeverages80 ml
frites (à cuire)Fresh600 g
salade (lavée)Produce150 g
per serving
Nutrition
563kcal
- Carbs
- 63 g
- Proteins
- 28 g
- Fat
- 23 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 140 °C pendant 10 minutes.
- Step 2
Préparer la papillote
- Ouvrir le sachet de papillotes et y déposer les cuisses de poulet.
- Saupoudrer les épices sur la viande, puis retourner les cuisses et épicer l'autre côté.
- Verser l'eau dans le sachet.
- Step 3
Malaxer et fermer
- Malaxer le sachet pour bien répartir les épices sur toute la viande.
- Fermer le sachet avec la languette en laissant un petit trou pour la cuisson vapeur.
- Step 4
Cuire au four
- Déposer le sachet dans un plat à cuisson.
- Enfourner à mi-hauteur à 210 °C environ.
- Step 5
Accompagner et servir
- Cuire les frites.
- Servir le poulet en papillote avec les frites et la salade.