Main
Paquetes turcos rellenos de carne y queso
1 hServes 8Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hPaquetes turcos rellenos de carne y queso
what you need
Ingredients
carne picadaMeat250 g
cebolla (picada fina)Produce1 piece
provolone (rallado o en lonchas)Dairy200 g
mantequilla (para el relleno)Dairy30 g
oréganoSpices2 g
paprikaSpices3 g
ajo en polvoSpices3 g
sazonador para carneSpices5 g
sal (10 g para la masa y el resto al gusto)Spices12 g
harinaGrains500 g
agua (templada)Beverages300 ml- mantequilla (para la masa)Dairy30 g
azúcarPantry10 g- mantequilla (extra, derretida para engrasar la masa)Dairy40 g
per serving
Nutrition
371kcal
- Carbs
- 50 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Preparar la masa
- Mezclar la harina, el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar hasta que se integren.
- Amasar unos 5 minutos hasta obtener una bola lisa.
- Dejar reposar la masa tapada.
- Step 2
Cocinar el relleno
- Sofreír la cebolla picada.
- Añadir la carne picada y cocinar hasta que pierda el color rosado.
- Incorporar el orégano, la paprika, el ajo en polvo, el sazonador de carne y la sal.
- Step 3
Formar las bolas de masa
- Dividir la masa en porciones y formar bolas.
- Untar las bolas con mantequilla derretida y dejarlas reposar.
- Step 4
Rellenar y formar los paquetes
- Estirar cada bola con las manos hasta formar un disco fino.
- Colocar el relleno de carne y el provolone en el centro.
- Cerrar y formar los paquetes.
- Step 5
Cocinar los paquetes
- Calentar bien una sartén.
- Dorar los paquetes vuelta y vuelta hasta que queden crujientes.
most cooked first