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Pasta con le patate
45 minServes 4Nutri-Score Cβ¬
C
45 min
45 minPasta con le patate
recipe by
πΈπππππ·πβοΈ
@queenp.__14
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what you need
Ingredients
patate (pelate e tagliate a cubetti)Produce600 g
pasta corta (mista o tubetti)Grains320 g
olio extravergine d'olivaPantry40 ml
cipolla (tritata finemente)Produce1 piece
aglio (spicchio, schiacciato)Produce1 piece
pomodorini (tagliati a metΓ )Produce150 g
parmigiano grattugiato (grattugiato)Dairy60 g
saleSpices10 g
pepe nero (macinato)Spices2 g
per serving
Nutrition
472kcal
- Carbs
- 75 g
- Proteins
- 12 g
- Fat
- 14 g
what youβll use
Tools
Stockpot
Frying pan
Ladle
step by step
Method
- Step 1
Preparare le patate
- Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
- Metterle in una pentola con acqua fredda e un po' di sale.
- Step 2
Soffriggere il condimento
- Scaldare l'olio in una padella con la cipolla e l'aglio.
- Unire i pomodorini e lasciar insaporire.
- Step 3
Cuocere la pasta
- Aggiungere la pasta nella pentola con le patate.
- Cuocere finchΓ© la pasta Γ¨ al dente e le patate morbide.
- Step 4
Mantecare e servire
- Scolare tenendo da parte un po' di acqua di cottura.
- Condire con il soffritto, il parmigiano e un po' di acqua di cottura.
- Servire subito ben caldo con pepe nero.
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