Dessert
Pastéis de Nata Fáceis
40 minServes 12Nutri-Score D€
D
40 min
40 minPastéis de Nata Fáceis
what you need
Ingredients
massa folhada quadrada (de compra, à temperatura ambiente)Bakery1 piece
farinha de trigoPantry20 g- maizenaPantry15 g
açúcarPantry100 g
canela em pó (meia colher de café)Spices1 g
leite (frio)Dairy250 ml
gemas de ovoDairy3 pieces- margarina (para untar as forminhas)Dairy15 g
per serving
Nutrition
111kcal
- Carbs
- 15 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 5 g
what you’ll use
Tools
Muffin pan
Saucepan
Whisk
Oven
step by step
Method
- Step 1
Preparar a massa
- Enrolar a massa folhada quadrada.
- Cortar em rodelas de cerca de 2 cm.
- Untar as forminhas com margarina e moldar as rodelas de massa nas forminhas.
- Step 2
Preparar o recheio
- Juntar num tacho a farinha, a maizena, o açúcar e a canela em pó.
- Misturar tudo a seco.
- Adicionar o leite frio e mexer sem parar.
- Levar a lume brando até engrossar.
- Step 3
Juntar as gemas
- Retirar do lume e acrescentar as gemas de ovo.
- Mexer novamente até ficar homogéneo.
- Step 4
Encher as forminhas
- Distribuir o creme pelas forminhas até meia altura.
- Step 5
Assar
- Levar ao forno a 250 °C durante 20 minutos.
- Retirar e deixar arrefecer antes de servir.