Main
Pâte à pizza à l'italienne
1 h 45 minServes 4Nutri-Score C€
C
1 h 45 min
1 h 45 minPâte à pizza à l'italienne
what you need
Ingredients
lait tiède (tiède)Dairy240 ml
levure boulangère (1 sachet)Pantry7 g
sucrePantry5 g
huile d'olivePantry60 ml
farine (ajoutée en deux fois)Grains300 g
selSpices5 g
origanSpices3 g
per serving
Nutrition
415kcal
- Carbs
- 58 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 17 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking tray
step by step
Method
- Step 1
Activer la levure
- Verser le lait tiède dans un saladier
- Ajouter la levure boulangère et bien mélanger
- Incorporer le sucre
- Step 2
Former la pâte
- Ajouter l'huile d'olive et un premier verre de farine
- Mélanger jusqu'à obtenir une consistance de pâte à crêpes
- Ajouter le sel et l'origan puis mélanger
- Incorporer le second verre de farine et mélanger jusqu'à la consistance voulue
- Step 3
Laisser pousser la pâte
- Couvrir le saladier
- Laisser reposer jusqu'à ce que la pâte double de volume
- Step 4
Dégazer et étaler la pâte
- Chasser l'air de la pâte en la dégazant
- Fariner généreusement le papier de cuisson
- Étaler la pâte en forme de pizza en farinant les mains
- Step 5
Garnir et cuire
- Piquer le milieu de la pâte pour éviter qu'elle gonfle
- Répartir la garniture de votre choix
- Ajouter un peu d'origan et un filet d'huile d'olive
- Enfourner jusqu'à ce que la pizza soit cuite