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Pâte feuilletée au saumon, pommes de terre et fromage
55 minServes 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minPâte feuilletée au saumon, pommes de terre et fromage
what you need
Ingredients
pâte feuilletée (sortie du réfrigérateur)Fresh1 piece
pommes de terre (cuites et coupées en rondelles)Produce400 g
saumon (en tranches)Fish200 g
crème fraîcheDairy100 g- fromage râpéDairy100 g
œuf (battu pour la dorure)Dairy1 piece
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
436kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 14 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Rolling pin
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Préparer la garniture
- Faire cuire les pommes de terre puis les couper en rondelles.
- Mélanger la crème fraîche avec le sel et le poivre.
- Step 2
Étaler la pâte
- Étaler la pâte feuilletée sur la plaque de cuisson.
- Répartir la crème fraîche assaisonnée sur la pâte en laissant un bord libre.
- Step 3
Garnir
- Disposer les rondelles de pommes de terre sur la crème.
- Ajouter le saumon puis parsemer de fromage râpé.
- Step 4
Fermer la pâte
- Replier les bords de la pâte vers l'intérieur.
- Badigeonner la surface avec l'œuf battu.
- Step 5
Cuire au four
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.