Bakery
Pâte magique à tout faire
1 h 40 minServes 8Nutri-Score C€
C
1 h 40 min
1 h 40 minPâte magique à tout faire
what you need
Ingredients
farineGrains500 g
eau tiède (tiède)Beverages300 ml
levure boulangère instantanéePantry10 g
selSpices8 g
sucrePantry10 g
huile d'olivePantry30 ml
per serving
Nutrition
252kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Kitchen scale
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un saladier, verser la farine.
- Ajouter la levure, le sel et le sucre, puis mélanger.
- Step 2
Pétrir la pâte
- Verser l'eau tiède et l'huile d'olive.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
- Step 3
Laisser lever
- Couvrir le saladier.
- Laisser lever la pâte dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Step 4
Façonner selon l'usage
- Dégazer la pâte et la diviser en pâtons.
- Façonner en pizzas, batbout, buns à burger ou navettes, puis cuire selon la préparation choisie.