Dessert
Pâte magique au beurre, cacahuète et sésame
30 minServes 8Nutri-Score D€
D
30 min
30 minPâte magique au beurre, cacahuète et sésame
what you need
Ingredients
beurre moelleux (ramolli)Dairy200 g
jaunes d'œufDairy2 pieces
sucrePantry60 g
huilePantry60 ml- arôme d'amandePantry5 ml
cacahuètes (grillées et concassées)Nuts & seeds120 g- graines de sésameNuts & seeds120 g
- levure chimiquePantry2 g
farine (selon le besoin)Grains350 g
per serving
Nutrition
436kcal
- Carbs
- 38 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 29 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Mélanger le beurre et les jaunes d'œuf
- Dans un saladier, travailler le beurre moelleux avec les jaunes d'œuf.
- Ajouter le sucre et l'huile, puis mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Step 2
Ajouter les arômes et les graines
- Parfumer avec l'arôme d'amande.
- Incorporer les cacahuètes et les graines de sésame.
- Step 3
Incorporer la levure et la farine
- Ajouter la levure chimique.
- Verser la farine progressivement, selon le besoin, jusqu'à obtenir une pâte souple et non collante.
- Step 4
Façonner et cuire
- Former les biscuits ou la forme souhaitée avec la pâte.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à légère coloration dorée.