Bakery
Pâte magique au Thermomix
45 minServes 8Nutri-Score C€
C
45 min
45 minPâte magique au Thermomix
recipe by
Nina Lounes eps ighilahriz
@hinaighilahriz
1 recipe
1 import
0 cooked
what you need
Ingredients
eau tiède (tiède)Other480 ml
huile de tournesolPantry200 ml
blancs d'œufDairy3 pieces- jaunes d'œuf (pour la dorure)Dairy1 piece
- lait en poudreDairy30 g
- levure boulangèrePantry15 g
sucrePantry15 g
selSpices10 g- levure chimiquePantry5 g
farineGrains1 kg
per serving
Nutrition
727kcal
- Carbs
- 98 g
- Proteins
- 18 g
- Fat
- 29 g
what you’ll use
Tools
Food processor
step by step
Method
- Step 1
Réunir les ingrédients
- Verser l'eau tiède et l'huile de tournesol dans le bol du Thermomix.
- Ajouter les blancs d'œuf, le lait en poudre, la levure boulangère, le sucre, le sel et la levure chimique.
- Ajouter la farine.
- Step 2
Pétrir la pâte
- Lancer le mode pétrin pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 3
Laisser reposer
- Couvrir la pâte et laisser reposer 30 minutes.
- Step 4
Façonner et dorer
- Façonner la pâte selon la forme souhaitée.
- Badigeonner de jaune d'œuf battu pour la dorure.