Bakery
Pâte magique pour pizza buns
1 h 40 minServes 8Nutri-Score C€
C
1 h 40 min
1 h 40 minPâte magique pour pizza buns
what you need
Ingredients
eau (tiède)Beverages300 ml
levure sèche (1 sachet)Pantry1 piece
sucrePantry20 g
farineGrains500 g
selSpices10 g
huile d'olivePantry30 ml
per serving
Nutrition
255kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Food processor
Mixing bowl
Baking tray
step by step
Method
- Step 1
Activer la levure
- Verser l'eau tiède dans le bol.
- Ajouter la levure sèche et le sucre.
- Mélanger et laisser reposer quelques minutes.
- Step 2
Pétrir la pâte
- Ajouter la farine, le sel et l'huile d'olive.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Step 3
Laisser pousser
- Former une boule et la déposer dans un bol huilé.
- Couvrir et laisser pousser jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Step 4
Façonner les pizza buns
- Dégazer la pâte et la diviser en portions.
- Étaler chaque portion et garnir à votre guise.
- Refermer et déposer sur la plaque de cuisson.
- Step 5
Cuire les buns
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Enfourner les buns jusqu'à ce qu'ils soient dorés.