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Pâtes à la bolognaise allégée
35 minServes 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minPâtes à la bolognaise allégée
what you need
Ingredients
spaghetti (poids cru)Grains160 g
viande hachée 5 %Meat200 g
coulis de tomatePantry300 g
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (haché)Produce2 pieces
huile d'olivePantry10 ml
origan séchéSpices2 g
selSpices3 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
parmesan râpé (râpé)Dairy20 g
per serving
Nutrition
505kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 28 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stockpot
Colander
step by step
Method
- Step 1
Préparer la sauce bolognaise
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché.
- Ajouter la viande hachée et la faire dorer en l'émiettant.
- Verser le coulis de tomate, assaisonner avec l'origan, le sel et le poivre.
- Step 2
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les spaghetti jusqu'à ce qu'ils soient al dente, puis les égoutter.
- Step 3
Mijoter la sauce
- Laisser mijoter la sauce à feu doux à couvert, en remuant de temps en temps.
- Step 4
Dresser
- Répartir les pâtes dans les assiettes, napper de sauce bolognaise.
- Parsemer de parmesan râpé et servir aussitôt.