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Pâtes au saumon à la crème et tomate concentrée
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Pâtes au saumon à la crème et tomate concentrée

20 minServes 1Nutri-Score C€€
from @chris.foodies7 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • pavé de saumon (coupé en gros dés)Fish1 piece
  • pâtesGrains100 g
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • poivre noir (moulu)Spices1 g
  • selSpices1 g
  • paprikaSpices1 g
  • tomate concentréePantry5 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • crème fraîche liquideDairy150 ml
  • parmesan (râpé (facultatif))Dairy15 g

per serving

Nutrition

1,038kcal

Carbs
78 g
Proteins
42 g
Fat
62 g
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what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Frying pan
  • Colander

step by step

Method

  1. Cuire les pâtes

    • Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole.
    • Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.
    • Égoutter et réserver.
    Step 1

  2. Préparer le saumon

    • Découper le pavé de saumon en gros dés.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre noir, le paprika et l'ail haché.
    Step 2

  3. Faire revenir le saumon

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire revenir le saumon assaisonné jusqu'à ce qu'il soit doré.
    Step 3

  4. Ajouter la crème et la tomate

    • Ajouter la crème fraîche liquide et la tomate concentrée.
    • Mélanger et laisser épaissir légèrement.
    Step 4

  5. Mélanger avec les pâtes

    • Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle.
    • Ajuster l'assaisonnement avec du sel et du poivre si besoin.
    • Laisser les pâtes enrober de sauce et c'est prêt.
    Step 5

  6. Dresser

    • Servir dans une assiette.
    • Parsemer de parmesan râpé si souhaité.
    Step 6
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