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Pâtes aux tomates et à la burrata
25 minServes 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minPâtes aux tomates et à la burrata
what you need
Ingredients
pâtesGrains200 g
tomates (coupées en dés)Produce300 g
ail (émincé)Produce2 pieces
huile d'olivePantry30 ml
burrataDairy1 piece
basilic frais (effeuillé)Produce6 g
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
628kcal
- Carbs
- 75 g
- Proteins
- 20 g
- Fat
- 28 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Frying pan
Colander
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Step 2
Préparer la sauce tomate
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'ail.
- Ajouter les tomates et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elles compotent.
- Saler et poivrer.
- Step 3
Assembler et servir
- Ajouter les pâtes dans la poêle avec un peu d'eau de cuisson et mélanger.
- Déposer la burrata au centre et parsemer de basilic frais.
- Servir immédiatement.