Main
Pâtes crémeuses à la mozzarella et bacon
30 minServes 4Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minPâtes crémeuses à la mozzarella et bacon
what you need
Ingredients
laitDairy750 ml
eauOther250 ml
pâtesGrains250 g
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
paprikaSpices4 g
beurre non saléDairy15 g
mozzarella râpée (râpée)Dairy400 g
bacon (coupé en petits morceaux)Meat250 g
oignon (moyen, coupé en dés)Produce1 piece
ail (gousses écrasées)Produce3 pieces
muscade (moulue)Spices1 g
persil (ciselé)Produce5 g
per serving
Nutrition
598kcal
- Carbs
- 50 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Frying pan ×2
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Chauffer le lait et l'eau
- Dans une grande poêle à feu moyen-doux, verser le lait et l'eau.
- Laisser chauffer jusqu'à ébullition.
- Step 2
Cuire les pâtes dans le liquide
- Ajouter les pâtes dans le liquide bouillant.
- Remuer pour mélanger et laisser cuire.
- Step 3
Assaisonner et poursuivre la cuisson
- Assaisonner avec le sel, le poivre noir et le paprika.
- Remuer pour incorporer et poursuivre la cuisson.
- Step 4
Ajouter le beurre et la mozzarella
- Ajouter le beurre non salé et remuer jusqu'à ce qu'il fonde.
- Ajouter la mozzarella râpée et remuer pour homogénéiser.
- Step 5
Faire revenir le bacon
- Dans une autre grande poêle à feu moyen-doux, ajouter le bacon coupé en petits morceaux.
- Faire revenir jusqu'à ce qu'il commence à brunir.
- Step 6
Ajouter l'oignon et l'ail
- Ajouter l'oignon coupé en dés et l'ail écrasé.
- Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Step 7
Assaisonner le bacon
- Assaisonner avec le paprika, le poivre noir et la muscade.
- Remuer pour mélanger.
- Step 8
Dresser et servir
- Disposer le bacon sur une assiette pour former une base.
- Ajouter les pâtes et terminer avec du persil selon votre goût.
- Servir et déguster.
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