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Pâtes crémeuses au steak (Marry Me Steak Pasta)
35 minServes 2Nutri-Score C€€€
C
35 min
35 minPâtes crémeuses au steak (Marry Me Steak Pasta)
what you need
Ingredients
faux-filet (à température ambiante)Meat400 g
beurreDairy30 g
ail (gousses écrasées)Produce3 pieces
romarin (brins)Produce2 pieces
crème épaisseDairy120 ml
assaisonnement italienSpices5 g
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices2 g- flocons de piment rougeSpices2 g
poudre d'ailSpices3 g
eau de cuisson des pâtesOther120 ml
spaghettiGrains200 g
persil (ciselé)Produce10 g
parmesan râpé (râpé)Dairy30 g
per serving
Nutrition
928kcal
- Carbs
- 76 g
- Proteins
- 53 g
- Fat
- 46 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Tongs
step by step
Method
- Step 1
Cuire le steak
- Saisir le faux-filet dans une poêle chaude environ trois minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.
- Ajouter le beurre, l'ail et le romarin, puis badigeonner le steak avec le beurre fondu.
- Step 2
Préparer la sauce crémeuse
- Verser la crème épaisse dans la poêle.
- Ajouter l'assaisonnement italien, le sel, le poivre, les flocons de piment rouge et la poudre d'ail.
- Ajouter l'eau de cuisson des pâtes et les spaghetti, puis laisser cuire jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et la sauce nappante.
- Step 3
Trancher et reposer le steak
- Laisser reposer le steak puis le trancher en lamelles.
- Déposer les lamelles dans la casserole et laisser reposer pour qu'elles s'imprègnent de la sauce.
- Step 4
Dresser et servir
- Garnir de persil ciselé et de parmesan râpé.
- Servir immédiatement.