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Pâtes crémeuses aux crevettes, tomates et ail
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Pâtes crémeuses aux crevettes, tomates et ail

30 minServes 2Nutri-Score C€€
from @martial_blin17 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • pâtes (longues)Grains200 g
  • crevettes (petites, décortiquées)Fish200 g
  • tomate (coupée en petits dés)Produce1 piece
  • échalotes (émincées)Produce2 pieces
  • ail (gousses, hachées)Produce4 pieces
  • persil (émincé)Produce15 g
  • huile d'olivePantry20 ml
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • paprikaSpices3 g
  • jus de citron (d'un citron)Produce20 ml
  • crème fraîcheDairy100 ml
  • vodkaBeverages20 ml

per serving

Nutrition

613kcal

Carbs
75 g
Proteins
28 g
Fat
23 g
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what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Cuire les pâtes

    • Porter une grande quantité d'eau à ébullition dans la casserole.
    • Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter.
    Step 1

  2. Préparer les ingrédients

    • Émincer le persil.
    • Couper la tomate en petits dés.
    • Émincer les échalotes et hacher l'ail.
    Step 2

  3. Faire revenir les crevettes

    • Chauffer l'huile d'olive dans la poêle.
    • Ajouter les crevettes et les échalotes, puis assaisonner de poivre.
    • Déglacer avec la vodka et laisser cuire quelques instants.
    Step 3

  4. Ajouter la tomate et l'ail

    • Ajouter l'ail et les dés de tomate dans la poêle.
    • Mélanger et laisser cuire quelques minutes.
    Step 4

  5. Crémer la sauce

    • Saupoudrer de paprika.
    • Verser le jus de citron et ajouter la crème fraîche.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 5

  6. Mélanger et servir

    • Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle et bien mélanger.
    • Parsemer de persil émincé et servir aussitôt.
    Step 6
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