Main
Pâtes crémeuses aux tomates confites & burrata
30 minServes 2Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minPâtes crémeuses aux tomates confites & burrata
what you need
Ingredients
pâtesGrains300 g
tomates cerisesProduce260 g
beurreDairy10 g
huile d'olivePantry15 ml
oignonProduce50 g
ailSpices6 g
origanSpices10 g
thymSpices10 g
concentré de tomatePantry15 g
mielPantry21 g
eauOther100 ml
bouillon émiettéPantry5 g
crèmeDairy150 ml
parmesanDairy30 g
burrataDairy125 g
basilicProduce10 g
poivreSpices1 g
per serving
Nutrition
1,018kcal
- Carbs
- 134 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 38 g
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pâtes
- Faire cuire les pâtes de votre choix le temps indiqué sur le paquet
- Réserver une louche d'eau de cuisson
- Step 2
Faire cuire les tomates
- Faire chauffer le beurre avec un filet d'huile d'olive dans une poêle
- Ajouter les tomates, l'origan, le thym, l'oignon, le bouillon, le miel, le concentré de tomates, l'eau et l'ail
- Mélanger et laisser cuire pendant une dizaine de minutes
- Step 3
Mélanger la sauce
- Quand les tomates ont bien réduit, ajouter la crème, les pâtes cuites, le parmesan, la louche d'eau de cuisson et le basilic
- Mélanger les pâtes dans la sauce
- Step 4
Dresser
- Servir avec la burrata, poivre et un filet d'huile d'olive