Main
Pâtes rigatoni à la ricotta et aux épinards
25 minServes 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minPâtes rigatoni à la ricotta et aux épinards
what you need
Ingredients
rigatoniGrains200 g
épinards (lavés)Produce80 g
ricottaDairy150 g- crème fraîcheDairy100 ml
noix (en copeaux)Nuts & seeds20 g
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
579kcal
- Carbs
- 78 g
- Proteins
- 17 g
- Fat
- 23 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Frying pan
Colander
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Faire cuire les rigatoni jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- Step 2
Préparer la sauce ricotta-épinards
- Dans une poêle, faire cuire les épinards jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
- Ajouter la ricotta et la crème fraîche, saler et poivrer.
- Bien mélanger et laisser mijoter quelques instants.
- Step 3
Assembler et servir
- Égoutter les pâtes.
- Ajouter le mélange ricotta-épinards et mélanger.
- Parsemer de copeaux de noix et servir.