Main
Pesto orzo met burrata en krokante serranoham
25 minServes 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minPesto orzo met burrata en krokante serranoham
what you need
Ingredients
orzoGrains300 g
pestoPantry125 g
pijnboompittenNuts & seeds40 g
serranoham (plakken)Meat8 pieces
mini burrataDairy4 pieces
zwarte peper (versgemalen)Spices1 g
zoutSpices5 g
per serving
Nutrition
478kcal
- Carbs
- 60 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Baking tray
Oven
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Orzo koken
- Kook de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking in gezouten water.
- Giet af en laat uitlekken.
- Step 2
Ham krokant bakken
- Leg de serranoham op een bakplaat met bakpapier.
- Schuif de bakplaat in de oven op 200 °C en bak de ham krokant.
- Step 3
Pijnboompitten roosteren
- Rooster de pijnboompitten in een droge pan op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn.
- Blijf roeren zodat ze niet aanbranden.
- Step 4
Pesto door de orzo roeren
- Roer de pesto door de warme orzo.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Step 5
Serveren
- Schep de orzo in kommen of diepe borden.
- Verdeel de krokante ham erover en leg in het midden een mini burrata.
- Maak af met de geroosterde pijnboompitten en wat zwarte peper.
most cooked first