Bakery
Petits pains au chocolat protéinés à l'airfryer
30 minServes 4Nutri-Score C€
C
30 min
30 minPetits pains au chocolat protéinés à l'airfryer
recipe by
Kevin | mit Luft frittiert
@kevin_mit_luft_frittiert
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what you need
Ingredients
farine d'épeautre type 630 (tamisée)Grains280 g
skyrDairy250 g
levure chimiquePantry5 g- pépites de chocolat noirPantry100 g
per serving
Nutrition
370kcal
- Carbs
- 58 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 10 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Sieve
Air fryer
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Mettre le skyr dans un saladier.
- Tamiser la farine d'épeautre par-dessus pour éviter les grumeaux.
- Ajouter la levure chimique et mélanger.
- Step 2
Pétrir à la main
- Pétrir à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Step 3
Incorporer le chocolat et façonner
- Ajouter les pépites de chocolat noir et les incorporer à la pâte.
- Diviser la pâte en 4 pâtons et former des petits pains.
- Step 4
Cuire à l'airfryer
- Préchauffer la friteuse à air à 170 °C en mode cuisson.
- Cuire les petits pains 15 minutes à 170 °C.