Side
Pickles maison express
20 minServes 6Nutri-Score A€
A
20 min
20 minPickles maison express
what you need
Ingredients
concombre (lavé, coupé en fines rondelles)Produce2 pieces
vinaigre blancPantry250 ml
eauBeverages250 ml
sucrePantry30 g
selSpices10 g
ail (gousse, pelée et écrasée)Produce2 pieces
poivre noir en grainsSpices5 g
aneth (ciselé)Produce5 g
per serving
Nutrition
30kcal
- Carbs
- 7 g
- Proteins
- 1 g
- Fat
- 0 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
bocal en verre ×2
step by step
Method
- Step 1
Préparer les légumes
- Laver et couper le concombre en fines rondelles
- Éplucher et écraser l'ail
- Ciseler l'aneth
- Step 2
Préparer la saumure
- Porter à ébullition le vinaigre, l'eau, le sucre et le sel
- Ajouter l'ail, le poivre en grains et l'aneth
- Laisser frémir jusqu'à dissolution complète du sucre et du sel
- Step 3
Mettre en bocal
- Remplir les bocaux de rondelles de concombre
- Verser la saumure chaude à couvert
- Fermer hermétiquement les bocaux
- Step 4
Laisser mariner
- Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur
- Attendre que les pickles soient bien parfumés avant de déguster