Dessert
Pièce montée au layer cake et crème au beurre
1 h 30 minServes 12Nutri-Score D€€
D
1 h 30 min
1 h 30 minPièce montée au layer cake et crème au beurre
what you need
Ingredients
layer cake (un grand gâteau pour la base et un petit gâteau pour le dessus, refroidis)Bakery2 pieces
crème au beurre (prête à l'emploi ou maison)Dairy400 g
dowels (tiges de support alimentaires)Other4 pieces
per serving
Nutrition
368kcal
- Carbs
- 40 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Cake pan
Kitchen scissors
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Délimiter l'emplacement du gâteau du haut
- Poser le moule utilisé pour la cuisson du petit gâteau sur le grand gâteau.
- Appuyer légèrement pour marquer l'emplacement du gâteau du haut.
- Step 2
Mettre en place le dowel central
- Insérer un dowel au centre du grand gâteau en le laissant dépasser.
- Percer un trou au centre du petit gâteau pour qu'il s'enfile sur le dowel.
- Step 3
Tailler les dowels de support
- Mesurer la hauteur du gâteau du bas.
- Couper les dowels plus fins à cette hauteur.
- Step 4
Superposer les gâteaux
- Étaler un peu de crème au beurre sur le gâteau du bas pour que le gâteau du haut adhère bien.
- Poser le petit gâteau sur le dowel central.
- Ajuster la superposition.