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Plat turc : boulettes de viande au four, sauce tomate et riz
1 hServes 4Nutri-Score CâŹâŹ
C
1 h
1 hPlat turc : boulettes de viande au four, sauce tomate et riz
what you need
Ingredients
viande hachée (malaxée)Meat500 g
galette (émiettée en petits morceaux)Bakery2 pieces
oignon (émincé)Produce1 piece
poivron (coupé en morceaux)Produce2 pieces
sauce tomate (un pot entier)Pantry700 g
riz (cuit)Grains300 g
basilic (feuilles pour la décoration)Produce6 pieces
huile d'olivePantry30 ml
selSpices5 g
per serving
Nutrition
539kcal
- Carbs
- 53 g
- Proteins
- 29 g
- Fat
- 24 g
what youâll use
Tools
Oven
Baking dish
Saucepan
Mixing bowl
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Préparer les boulettes
- Malaxer la viande hachée avec le sel.
- Ămietter la galette et l'incorporer Ă la viande.
- Former de petits morceaux.
- Step 2
Cuire au four
- Disposer les boulettes dans un plat allant au four.
- Enfourner jusqu'Ă coloration.
- Step 3
Préparer la sauce tomate
- Faire chauffer la sauce tomate dans une casserole.
- Laisser mijoter.
- Step 4
Dresser le plat
- Déposer le riz cuit moulé dans un petit bol au centre de l'assiette.
- RĂ©partir les boulettes et la sauce tomate tout autour.
- DĂ©corer avec les feuilles de basilic.
- Step 5
Préparer le plat du soir
- Ămincer l'oignon et couper les poivrons.
- Faire revenir la viande dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
- Ajouter l'oignon et le poivron puis verser la sauce tomate.
- Laisser mijoter.