Starter
Plateau apéro fromages et charcuterie
20 minServes 6Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minPlateau apéro fromages et charcuterie
what you need
Ingredients
CrackersBakery200 g
Brie (coupé en parts)Dairy200 g- Gouda (coupé en tranches)Dairy200 g
- Comté (coupé en tranches)Dairy200 g
- Fromage de chèvre (enrobé de pistaches concassées)Dairy150 g
Pistaches (concassées)Nuts & seeds40 g
Raisins verts (en grappes)Produce250 g
Charcuterie variée (jambon cru, saucisson, coppa, en fines tranches)Meat250 g- Cornichons (égouttés)Pantry100 g
- Oignons perlés (égouttés)Pantry80 g
- Olives vertes farcies (égouttées)Pantry120 g
- Confiture de figues (dans un petit bol)Pantry100 g
per serving
Nutrition
351kcal
- Carbs
- 16 g
- Proteins
- 18 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Planche à découper
Planche de service
step by step
Method
- Step 1
Préparer les fromages
- Couper le brie en parts, le gouda et le comté en tranches.
- Rouler le fromage de chèvre dans les pistaches concassées.
- Step 2
Dresser le plateau
- Répartir les fromages sur la planche de service en laissant de l'espace entre eux.
- Ajouter la charcuterie en rosaces et les crackers.
- Disposer les raisins verts, les cornichons, les oignons perlés et les olives vertes farcies dans les espaces libres.
- Step 3
Ajouter la touche sucrée
- Placer la confiture de figues dans un petit bol au centre du plateau.
- Servir immédiatement.