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Poêlée de légumes râpés, poulet émietté et noodles de konjac
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Poêlée de légumes râpés, poulet émietté et noodles de konjac

35 minServes 2Nutri-Score A€€
from @arkannebleiz1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • courgette (épluchée et râpée)Produce1 piece
  • carotte (épluchée et râpée)Produce1 piece
  • pomme (épluchée et râpée)Produce1 piece
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • huilePantry15 ml
  • mielPantry15 ml
  • curcumaSpices2 g
  • paprikaSpices2 g
  • selSpices3 g
  • sauce tomatePantry200 g
  • poulet cuit (émietté)Meat150 g
  • noodles de konjac (rincés et égouttés)Fresh250 g

per serving

Nutrition

281kcal

Carbs
31 g
Proteins
19 g
Fat
9 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Grater
  • Saucepan
  • Colander

step by step

Method

  1. Éplucher et émincer

    • Éplucher la courgette, la carotte et la pomme.
    • Émincer finement l'oignon.
    Step 1

  2. Faire confire l'oignon

    • Chauffer l'huile dans une poêle avec le miel.
    • Ajouter l'oignon émincé et le laisser confire et caraméliser à feu doux.
    Step 2

  3. Râper les légumes

    • Râper la courgette, la carotte et la pomme.
    • Ajouter le tout aux oignons confits.
    Step 3

  4. Cuire à feu doux avec les épices

    • Assaisonner avec le curcuma, le paprika et le sel.
    • Laisser mijoter à feu doux sans laisser brûler.
    Step 4

  5. Ajouter la sauce tomate et le poulet

    • Verser la sauce tomate dans les légumes.
    • Émietter le poulet et l'incorporer.
    Step 5

  6. Cuire les noodles de konjac

    • Bien rincer les noodles de konjac.
    • Les faire bouillir puis les égoutter.
    Step 6

  7. Assembler et servir

    • Ajouter les noodles à la préparation.
    • Mélanger et servir bien chaud.
    Step 7
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