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Poisson au pesto et aux épinards avec semoule
35 minServes 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minPoisson au pesto et aux épinards avec semoule
what you need
Ingredients
filets de poisson blanc (rincés et séchés)Fish300 g
épinards (lavés, équeutés)Produce250 g
pestoPantry60 g
huile d'olivePantry20 ml
ail (émincé)Produce2 pieces
citron (en jus)Produce1 piece
selSpices3 g
poivre noir (moulu)Spices1 g
semouleGrains200 g
eau (chaude)Other250 ml
per serving
Nutrition
590kcal
- Carbs
- 78 g
- Proteins
- 34 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer la semoule
- Verser la semoule dans un saladier et saler.
- Ajouter l'eau chaude, couvrir et laisser gonfler.
- Égrener à la fourchette avec un filet d'huile d'olive.
- Step 2
Cuire les épinards
- Faire revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive.
- Ajouter les épinards et laisser tomber jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Saler et poivrer.
- Step 3
Cuire le poisson au pesto
- Déposer les filets de poisson dans la poêle avec les épinards.
- Napper de pesto et arroser de jus de citron.
- Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le poisson soit opaque.
- Step 4
Dresser
- Répartir la semoule dans les assiettes.
- Disposer le poisson, les épinards et le pesto.
- Servir chaud.