Main
Poitrine de porc croustillante à la friteuse sans huile
1 hServes 3Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hPoitrine de porc croustillante à la friteuse sans huile
what you need
Ingredients
poitrine de porc (en morceaux ou en tranches épaisses)Meat600 g
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
ail (écrasé)Produce3 pieces
sauce de poissonPantry15 ml
sucrePantry5 g
per serving
Nutrition
1,012kcal
- Carbs
- 2 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 100 g
what you’ll use
Tools
Air fryer
Mixing bowl
Kitchen scissors
step by step
Method
- Step 1
Préparer la poitrine de porc
- Couper la poitrine de porc en morceaux réguliers.
- Sécher soigneusement la viande avec du papier absorbant.
- Step 2
Assaisonner la viande
- Mélanger le sel, le poivre, l'ail écrasé, la sauce de poisson et le sucre dans un bol.
- Enrober la poitrine de porc de ce mélange et laisser reposer.
- Step 3
Cuire à la friteuse sans huile
- Préchauffer la friteuse sans huile à 180 °C.
- Disposer les morceaux de porc sans les superposer.
- Cuire jusqu'à ce que la peau soit croustillante et dorée, en secouant le panier à mi-cuisson.
- Step 4
Servir
- Laisser reposer quelques minutes puis servir bien chaud, avec du riz et des légumes frais.