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Poivrons farcis à la viande hachée, façon italienne, en sandwich
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Poivrons farcis à la viande hachée, façon italienne, en sandwich

35 minServes 2Nutri-Score D€€
from @pche3061 import0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • viande hachée (tassée dans les poivrons)Meat500 g
  • poivron rouge (entier, évidé)Produce1 piece
  • poivron jaune (entier, évidé)Produce1 piece
  • huile d'olive (pour la poêle)Pantry20 ml
  • sel (selon le goût)Spices3 g
  • poivre noir (selon le goût)Spices2 g
  • moutarde (1 cuillère à café sur chaque poivron)Pantry2 pieces
  • oignon (en rondelles)Produce2 pieces
  • mozzarella (en tranches)Dairy2 pieces
  • pain à steak haché (coupé en 2)Bakery1 piece
  • beurre (pour tartiner le pain)Dairy20 g
  • mayonnaisePantry45 ml
  • moutarde (pour la sauce)Pantry15 ml
  • ketchupPantry15 ml
  • sauce barbecuePantry15 ml
  • mielPantry15 ml
  • ail en poudre (1 cuillère à café)Spices3 g
  • oignon en poudre (1 cuillère à café)Spices3 g
  • tomate (en rondelles)Produce1 piece
  • laitue (en feuilles, selon le goût)Produce30 g

per serving

Nutrition

677kcal

Carbs
48 g
Proteins
34 g
Fat
39 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan ×2
  • Mixing bowl
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Garnir les poivrons de viande hachée

    • Évider le poivron rouge et le poivron jaune.
    • Tasser la viande hachée dans les poivrons pour bien les remplir.
    Step 1

  2. Couper les poivrons en tranches épaisses

    • Couper les poivrons farcis en bandes d'environ l'épaisseur d'un doigt.
    Step 2

  3. Saisir les poivrons à l'huile d'olive

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Ajouter les poivrons préparés et assaisonner de sel et de poivre noir.
    • Faire revenir puis retourner les tranches.
    Step 3

  4. Garnir de moutarde, oignon et mozzarella

    • Ajouter une cuillère à café de moutarde sur chaque tranche.
    • Déposer une rondelle d'oignon puis une tranche de mozzarella.
    • Couvrir et laisser cuire à couvert.
    Step 4

  5. Faire griller le pain beurré

    • Couper le pain en deux et le tartiner de beurre.
    • Dans une autre poêle, faire griller les deux moitiés.
    Step 5

  6. Préparer la sauce

    • Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le ketchup, la sauce barbecue et le miel.
    • Ajouter le poivre noir, l'ail en poudre et l'oignon en poudre.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 6

  7. Monter le sandwich

    • Étaler une cuillère à soupe de sauce sur la base du pain.
    • Ajouter le steak haché, une rondelle de tomate et des feuilles de laitue.
    • Refermer avec le dessus du pain.
    Step 7
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