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Pollito guisado tipo al caldero
35 minServes 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPollito guisado tipo al caldero
what you need
Ingredients
pollo (en presas, lavado y escurrido)Meat1.2 kg
ajo en pastaProduce20 g
salsa chinaPantry30 ml
oréganoSpices5 g
pimientaSpices3 g
adoboSpices10 g
salSpices5 g
azúcarPantry15 g
aceitePantry45 ml
cebolla (en juliana o rodajas)Produce1 piece
aguaOther150 ml
per serving
Nutrition
486kcal
- Carbs
- 6 g
- Proteins
- 63 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Lavar y condimentar el pollo
- Lavar muy bien las presas de pollo y escurrir.
- Condimentar con el ajo en pasta, la salsa china, el orégano, la pimienta, el adobo y la sal.
- Mezclar muy bien para que el pollo se impregne de todos los sabores.
- Step 2
Dejar marinar el pollo
- Dejar reposar el pollo condimentado para que tome sabor.
- Step 3
Quemar el azúcar en aceite
- Calentar bien el sartén con el aceite.
- Llevar a quemar un poco de azúcar en el aceite para dar color y sabor al pollo.
- Step 4
Dorar el pollo
- Agregar el pollo al sartén caliente.
- Ir mezclando para que vaya cogiendo su color parejo.
- Agregar un chorrito de agua, ya que el pollo suelta su propio jugo.
- Step 5
Agregar la cebolla y guisar
- Agregar la cebolla y un chorrito más de agua.
- Dejar ahí hasta que la cebolla se derrita un poquito y se maree.