Main
Pomme de terre fourrée à l'espagnole
1 h 10 minServes 2Nutri-Score C€
C
1 h 10 min
1 h 10 minPomme de terre fourrée à l'espagnole
what you need
Ingredients
pomme de terre (grosses, entières)Produce2 pieces
huile d'olivePantry15 ml
selSpices3 g
fromage râpéDairy80 g
sauce AmoraPantry40 g
cachir (râpé ou émincé)Meat80 g
carottes râpées (râpées)Produce60 g- olives noires (découpées)Produce40 g
- mayonnaise (blanche de préférence)Pantry30 g
per serving
Nutrition
397kcal
- Carbs
- 39 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 21 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Mixing bowl
Grater
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pommes de terre au four
- Préchauffer le four.
- Badigeonner les pommes de terre d'huile d'olive et les saler.
- Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Step 2
Ouvrir et écraser la chair
- Ouvrir les pommes de terre en deux.
- Ajouter le fromage râpé sur la chair.
- Mélanger pour obtenir une texture de purée.
- Step 3
Garnir la pomme de terre
- Napper généreusement de sauce Amora.
- Ajouter le cachir râpé par-dessus.
- Répartir les carottes râpées.
- Step 4
Ajouter les olives et la mayonnaise
- Découper les olives noires et les ajouter.
- Ajouter la mayonnaise.
- Terminer par un peu de fromage.
- Step 5
Déguster
- Servir la pomme de terre garnie de tous les ingrédients.