Main
Pommes de terre au bœuf
55 minServes 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minPommes de terre au bœuf
recipe by
Christellie Dekosha MAYEMBA 💫
@christellie_dekosha
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what you need
Ingredients
bœuf bourguignon (coupé en morceaux)Meat800 g
pommes de terre (épluchées et coupées)Produce6 pieces
oignon (coupé)Produce1 piece
poivron vert (coupé)Produce1 piece
tomate fraîche (coupée)Produce1 piece
tomate concentréePantry60 g
ail (haché)Produce3 pieces
persil (haché)Produce10 g
poivreSpices2 g
cube assaisonnementPantry1 piece- mélange ail et gingembrePantry15 g
- nokossPantry10 g
- huilePantry30 ml
eauBeverages750 ml
per serving
Nutrition
534kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 44 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Stovetop- Stockpot
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer la base épicée
- Allumer la plaque et verser l'huile dans la marmite.
- Ajouter la pâte ail et gingembre, le nokoss, le poivre, l'ail et le cube d'assaisonnement.
- Verser un verre d'eau et mélanger.
- Step 2
Ajouter la viande et les légumes
- Ajouter la viande de bœuf et bien enrober de la préparation.
- Ajouter l'oignon, le poivron vert et la tomate coupés.
- Mélanger et laisser mijoter.
- Step 3
Ajouter les pommes de terre
- Éplucher et couper les pommes de terre, puis les ajouter dans la marmite.
- Bien mélanger l'ensemble.
- Verser deux grands verres d'eau.
- Step 4
Laisser mijoter
- Couvrir et laisser cuire à feu moyen.
- Ajouter la tomate concentrée et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Step 5
Finir la cuisson de la viande
- Retirer les pommes de terre si elles sont tendres.
- Laisser la viande sur le feu jusqu'à ce qu'elle soit bien tendre.
- Parsemer de persil et servir.