Side
Pommes de terre crispy au four
40 minServes 4Nutri-Score C€
C
40 min
40 minPommes de terre crispy au four
what you need
Ingredients
pommes de terre (entières, avec la peau)Produce800 g
huile d'olivePantry60 ml
ail semouleSpices5 g
épices du MarocSpices5 g- piment de CayenneSpices1 g
- sarayetteSpices2 g
eauOther30 ml
per serving
Nutrition
296kcal
- Carbs
- 35 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Baking tray
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pommes de terre
- Mettre les pommes de terre entières dans une casserole d'eau.
- Les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Step 2
Écraser les pommes de terre
- Déposer les pommes de terre sur la plaque de four.
- Les écraser avec le dos d'un verre.
- Step 3
Préparer la marinade
- Mélanger l'huile d'olive, l'ail semoule, les épices du Maroc, le piment de Cayenne et la sarayette.
- Ajouter un peu d'eau et mélanger à nouveau.
- Step 4
Badigeonner les pommes de terre
- Badigeonner généreusement les pommes de terre de marinade.
- Les retourner et badigeonner l'autre face.
- Step 5
Cuire au four
- Enfourner à 200 °C.
- Retourner les pommes de terre à mi-cuisson.