Main
Pommes de terre farcies au jambon et à l'œuf
1 hServes 4Nutri-Score C€
C
1 h
1 hPommes de terre farcies au jambon et à l'œuf
what you need
Ingredients
pommes de terre (grosses, en robe des champs)Produce4 pieces
jambon (en morceaux, sauté ou non)Meat150 g
œufs (entiers)Dairy4 pieces
crème fraîche (un cordon par pomme de terre)Dairy60 ml
mozzarella râpée (râpée)Dairy100 g
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
273kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 12 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Oven
Stockpot- couteau
- cuillère
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pommes de terre
- Cuire les pommes de terre en robe des champs dans une casserole d'eau.
- Les peler une fois cuites, ou les laisser avec la peau pour qu'elles se tiennent mieux.
- Step 2
Évider les pommes de terre
- Creuser le milieu de chaque pomme de terre.
- Réserver la chair retirée pour une purée.
- Step 3
Garnir
- Répartir le jambon en morceaux dans les pommes de terre.
- Casser un œuf entier dans chaque pomme de terre.
- Ajouter un cordon de crème, saler et poivrer.
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Step 4
Cuire au four
- Enfourner jusqu'à ce que l'œuf soit cuit selon votre goût.