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Porc au caramel express
20 minServes 3Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minPorc au caramel express
recipe by
Marc Winer | Recettes faciles
@marcwiner
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0 cooked
what you need
Ingredients
lard frais non salé (tranché semi-finement)Meat500 g
eauOther100 ml
sauce poissonPantry30 ml
sauce sojaPantry30 ml
sucre (dont une partie pour la sauce et une partie pour le caramel)Pantry80 g- huilePantry15 ml
per serving
Nutrition
573kcal
- Carbs
- 27 g
- Proteins
- 18 g
- Fat
- 43 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer la sauce
- Mélanger l'eau, la sauce poisson, la sauce soja et le sucre dans un bol.
- Réserver.
- Step 2
Faire fondre le sucre
- Dans une poêle, faire fondre le sucre avec l'huile.
- Step 3
Cuire la viande dans le caramel
- Ajouter le porc dans le caramel et remuer.
- Verser la sauce et laisser réduire en mélangeant de temps en temps.
- Step 4
Servir
- Servir dès que la viande est bien caramélisée et nappée.
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