Main
Porc braisé au Coca et à la pomme
35 minServes 3Nutri-Score C€
C
35 min
35 minPorc braisé au Coca et à la pomme
what you need
Ingredients
tranches de porc (tranches)Meat400 g
oignon (émincé)Produce1 piece
pomme (coupée en morceaux)Produce0.5 pieces
Coca-ColaBeverages500 ml
sauce sojaPantry30 ml
sésame blancNuts & seeds5 g
huilePantry15 ml
per serving
Nutrition
318kcal
- Carbs
- 21 g
- Proteins
- 27 g
- Fat
- 14 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Saisir la viande
- Chauffer l'huile dans la poêle.
- Faire dorer les tranches de porc des deux côtés.
- Step 2
Ajouter l'oignon et la pomme
- Ajouter l'oignon émincé.
- Ajouter la pomme coupée en morceaux.
- Step 3
Déglacer au Coca et à la sauce soja
- Verser le Coca et la sauce soja.
- Step 4
Mijoter à couvert
- Couvrir et laisser mijoter à feu moyen doux jusqu'à ce que la sauce réduise et que le porc soit bien cuit.
- Step 5
Réduire à feu vif
- Retirer le couvercle et faire réduire à feu vif jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Step 6
Couper et dresser
- Retirer du feu et laisser la viande refroidir un peu.
- Couper la viande en morceaux.
- Disposer dans une assiette et parsemer de sésame blanc.