Haluskan kentang

• Haluskan kentang rebus hingga lembut dan tidak bergerindil.

Campur adonan

• Campur kentang halus dengan tepung maizena, garam, lada hitam bubuk dan kaldu ayam bubuk.
• Aduk hingga rata dan adonan bisa dibentuk.

Bentuk adonan

• Bentuk adonan sesuai selera, misalnya bulat pipih atau memanjang.

Goreng hingga crispy

• Panaskan minyak kelapa dalam wajan.
• Goreng adonan hingga keemasan dan renyah, lalu tiriskan.